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ENOGASTRONOMIE DI PUGLIA
Masseria Maìme 2008 - UVAGGIO Negroamaro 100%
TORMARESCA
IGT Salento
Negroamaro
Vendemmia 2008
Vino dal colore rosso rubino intenso, aroma di frutta rossa intensa (amarena e lampone), note spezie dolci (liquirizia) accompagnate da un leggero retrogusto vanigliato. Gusto potente ma elegante, ingresso morbido, tannino vellutato, corpo consistente con una contenuta acidità, tipica del negroamaro.
Composto dal vitigno Negroamaro (100%), proveniente da vigneti dell’area di S. Pietro Vernotico.
Conservare in luogo fresco, al riparo da fonti di luce e calore.
Alcol svolto: 14% vol
Temperatura di servizio: 18 - 20° C.
Abbinamenti: Carni rosse, arrosti, cacciagione, formaggi a pasta dura e stagionati.
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