Fiano Alticelli 2011 - UVAGGIO Fiano 100%

CANTELE

Fiano IGT Salento

Vendemmia 2011

Vino dai riflessi verdi sul fondo paglierino preavvisano il nerbo della freschezza e della tenacità di questo vino. Il fruttato delle drupe e dell’esotico è intervallato dal delicato floreale, fino al fresco erbaceo. Il vino ripropone in bocca il frutto e il fiore; la spiccata acidità prolunga le sensazioni gustative, conferendogli una notevole persistenza. L’equilibrio gustativo tra freschezza e morbidezza rende questo vino particolarmente dosato nelle sue componenti, concedendo al palato una gratificazione in termini di bilanciamento, lunghezza e complessità.
Composto da vitigno Chardonnay (100%), proveniente da vigneti di Puglia della zona di Guagnano (LE).
Conservare in luogo fresco, al riparo da fonti di luce e calore.

Alcol svolto: 12,5% vol


Temperatura di servizio: 11° C.

Abbinamenti: Cucina marinara, primi e secondi piatti a base di verdura, formaggi freschi e leggermente stagionati.