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ENOGASTRONOMIE DI PUGLIA
Bianco 2011 - UVAGGIO Malvasia 100%
TENUTA RASCIATANO
IGT Puglia
Malvasia bianca
Vendemmia 2011
Vino dal colore giallo brillante con accesi riflessi verdi. Al naso presenta un complesso bouquet floreale con netti sentori di tiglio e agrumi. Al gusto è pieno e rotondo, molto persistente con una mineralità tipicamente territoriale.
Composto da Malvasia (100%), provenienti da vigneti di Puglia dell’area di Barletta, contrada Rasciatano.
Conservare in luogo fresco, al riparo da fonti di luce e calore.
Alcol svolto: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 10 - 12° C.
Abbinamenti: Per aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce lesso e ai ferri, crostacei e frutti di mare.
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