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€ 6,00

Olio extravergine di oliva 0,75 lt - Cultivar CORATINA 100%

TENUTA RASCIATANO

Bottiglia da 0,75 lt

L'Olio Extra Vergine di Oliva della Tenuta Rasciatano si presenta con un caratteristico gusto vivace che aggiunto al sapore fruttato ne fa un alimento squisito oltre che eccezionalmente sano e digeribile per chiunque.

Prodotto al 100% da oliva Coratina, acidità massima 0,25%. Dal colore giallo tendente al verde con vividi riflessi dorati, profumo fruttato ricco di toni dolci di frutta bianca e sentori vegetali di erbe di campo, sapore elegante e composto, caratterizzato da toni freschi di erbe e frutta secca in chiusura; amaro gradevole e piccante contenuto. Metodo di raccolta: scuotitura meccanica e bacchiatura, Sistema di lavorazione: misto, con molazze in granito ed estrazione centrifuga. Lavorazione a freddo e spremitura unica. Tempi di lavorazione: entro 24 ore dal momento della raccolta.

Abbinamento ideale
Marinate di pesce azzurro, primi piatti gustosi, zuppe sapide e carni rosse ai ferri.

"Miglior Olio Extra Vergine di Oliva Pugliese" nella categoria "fruttato intenso" all'ApuliaFood 2001.


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